Description
مقدمة:
عني جزء المحاصيل العممي من مقرر إعداد وتداول الحاصالت الز ارعية ببعض القياسات الهامة
المرتبطة بصفات الجودة في محاصيل الحقل والتي قد تختمف نسبياً عن المحاصيل البستانية في طرق
معاملتها عند النضج حتى يتم تسويقها بسبب اختالف طبيعة نموها والمساحات المنزرعة منها باإلضافة إلي
طرق استعمالها.
سيتم تناول أهم هذه القياسات بدأً من مرحمة النضج والحصاد ومرو ا بمرحلة الاعداد
والتداول ثم التخزين. كما سيتم التطرق لتأثير بعض الممارسات الزراعية بالحقل علي صفات الجودة
وعمليات التصنيع في بعض المحاصيل الحقلية.
Reviews
There are no reviews yet.